TAKKEDO

Seledri memiliki nama latin Apium graveolens L dan termasuk dalam famili Apiaceae atau suku adas-adasan. Seledri satu suku dengan wortel dan adas pulosari. Daun seledri sudah sejak lama digunakan sebagai bahan penyedap masakan karena aromanya yang khas dan menggugah selera. Bahkan di negara-negara Eropa dan Jepang tanaman seledri tidak ada yang mubazir, sebab mereka sudah biasa menjadikan batang, daun dan biji bunga seledri sebagai bahan masakan. Seledri mulai dikenal di Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda. Waktu itu para penjajah menggunakan seledri untuk penyedap masakan berkuah seperti sup. Sekarang ini, seledri merupakan bagian tak terpisahkan dari masakan Indonesia. Selain manfaatnya sebagai bahan masakan, seledri juga berkhasiat sebagai tanaman obat herbal untuk mengatasi berbagai penyakit dan gangguan kesehatan. Hal ini karena seledri mengandung senyawa-senyawa yang diperlukan tubuh. Berikut ini beberapa senyawa yang terkandung dalam daun seledri dan berkhasiat untuk keseh...

Singkong memiliki beberapa nama dalam bahasa Indonesia. Ada yang menyebutnya ubi kayu, ada juga yang menyebutnya ketela pohon. Dalam bahasa latin singkong dikenal dengan nama Manihot utilissima dan termasuk dalam famili Euphorbiaceae. Singkong merupakan tanaman perdu dimana umbinya sering dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok karena mengandung banyak karbohidrat. Sementara daunnya yang masih muda dimakan sebagai lalap atau dibuat sayur daun singkong. Tapi, selain dimanfaatkan sebagai bahan makanan, singkong juga digunakan sebagai tanaman obat untuk menyembuhkan berbagai penyakit dan gangguan kesehatan. Di antaranya obat rematik, sakit kepala, demam, luka, diare, cacingan, disentri, rabun senja, beri-beri, dan bisa meningkatkan stamina. Kandungan Singkong dan Daun Singkong Menurut Prof. Hembing Wijayakusuma, pakar tanaman obat efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan. Bagian yang umum dipakai pada tanaman ini ada...

Pepaya memiliki nama latin Carica papaya L dan termasuk dalam keluarga Caricaceae. Tanaman ini dimanfaatkan buahnya untuk dikonsumsi karena sifatnya yang manis dan menyegarkan. Selain mengandung banyak air, buah pepaya juga kaya akan vitamin C. Bagian bunga dan daun pepaya muda juga sering dimanfaatkan sebagai lalap teman makan nasi dan sambal. Selain bisa dikonsumsi, beberapa bagian pohon pepaya juga dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Hampir semua bagian dari pohon pepaya bisa digunakan sebagai obat seperti Daun, Bunga, Biji, Akar, Getah, dan Kulit Pepaya. Dalam tanaman pepaya terkandung enzim papain yang berfungsi untuk melancarkan pencernaan. Selain kandungan enzim papain, dalam pepaya juga terkandung sifat antiseptik di mana kandungan ini berfungsi untuk mencegah perkembangbiakan bakteri-bakteri jahat yang hidup di usus kita. Tak heran, pepaya akan menjadi buah yang paling direkomendasikan untuk mengatasi masalah pencernaan. Beberapa senyawa...

Inilah 1001 Manfaat Mengkudu yang terbukti secara ilmiah untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Mengkudu atau pace memiliki nama latin Morinda citrifolia L . dan termasuk ke dalam famili Rubiaceae . Buah mengkudu sudah sejak lama dipercaya dan terbukti mampuh menyembuhkan berbagai penyakit. Tidak heran kalau nenek moyang kita menggunakan buah mengkudu sebagai obat tradisional. Di Indonesia sendiri buah mengkudu memiliki nama yang khas di setiap daerah, seperti keumeudee (Aceh); pace, kemudu, kudu (Jawa); cangkudu (Sunda); kodhuk (Madura); dan tibah (Bali). Selain digunakan sebagai obat, buah mengkudu juga sering dijadikan sebagai campuran rujak. Bukan hanya buahnya saja yang bisa dijadikan obat, daun, batang dan akar dari tanaman mengkudu punya khasiat tersendiri. Mengkudu tinggi akan antioksidan dan enzim. Buah ini juga dipercaya sebagai buah pembangkit energi. Selain antioksidan, mengkudu juga kaya akan senyawa selenium, xeronine, glikosida, scopoletin, terpine, limonene, dan a...

Kemangi yang dalam bahasa latin disebut Ocinumbassilum ferina citratum atau Ocinum cannum merupakan tanaman yang termasuk ke dalam famili Ocinaceae . Daun kemangi biasa dimanfaatkan sebagai penyedap masakan karena aromanya yang khas dan menggugah selera. Ada juga yang mengkonsumsi daun kemangi sebagai lalap. Gambar Daun Kemangi Namun selain itu, daun kemangi juga ternyata berkhasiat sebagai tanaman obat yang bisa mengatasi berbagai masalah kesehatan. Hal ini dikarenakan dalam daun kemangi terdapat senyawa yang berkhasiat bagi tubuh seperti minyak astiri. Senyawa yang sama juga ditemukan pada tanaman herbal seperti jahe, daun sirih , kapulaga, bawang merah , bawang putih dan daun salam . Senyawa lain yang terkandung dalam daun kemangi adalah Anetol, apigenin, asam askorbat, asam kafeat, eskuletin,eriodiktiol, eskulin, estragol, faenesol, histidin, magnesium, rutin, tanin, ß-carotene, dan ß-sitosterol. Untuk lebih jelasnya mengenai kandungan daun kemangi, silahkan simak penjelasan ber...

Berkenalan dengan manfaat daun sirih merah dan sirih hijau serta kandungan senyawa yang berkhasiat bagi kesehatan. Daun sirih ada beberapa macam jenisnya, yaitu daun sirih merah, sirih hijau dan sirih hitam. Namun yang populer di masyarakat adalah sirih merah dan sirih hijau. Ketiganya bisa dibedakan dari warna daunnya. Daun sirih hijau banyak ditemukan merambat diantara pepohonan di daerah pedesaan dan lebih dulu digunakan sebagai tanaman herbal dibanding sirih merah. Sementara sirih merah sendiri bisa ditemukan di daerah hutan yang tidak terlalu lebat. Fungsinya lebih kepada dijadikan tanaman hias karena warnanya yang cukup bagus. Namun seiring dengan perkembangan pengetahuan manusia, sirih merah mulai dilirik menjadi tanaman obat tradisional. Beberapa kandungan yang terdapat pada minyak atsiri yang dihasilkan oleh daun sirih adalah minyak terbang (betiephenol), seskuiterpen, pati, diastase, gula dan zat samak dan kavikol yang memiliki daya mematikan kuman, aktioksidasi dan fungisid...

Manfaat buah salam dan daun salam untuk kesehatan, pengobatan tradisional, kesuburan rambut serta membantu menurunkan berat badan. Daun salam seringkali digunakan sebagai penyedap masakan karena memiliki aroma yang khas. Daun salam biasa ditemukan pada masakan berkuah seperti rendang atau gulai. Banyak orang membuang daun salam dalam masakan karena tidak tahu bahwa dibalik aromanya yang khas ternyata memiliki khasiat bagi kesehatan. Salam bisa dimanfaatkan untuk mengatasi asam urat, stroke, kolesterol tinggi, melancarkan peredaran darah, radang lambung, diare, gatal-gatal, kencing manis, dan lain-lain. Sementara itu, buahnya yang berbentuk bulat kecil berwarna merah bisa digunakan untuk mengobati mabuk akibat alkohol. Kandungan kimia yang dikandung tumbuhan ini adalah minyak atsiri, tannin,dan flavonoida. Bagian pohon yang bisa dimanfaatkan sebagai obat adalah daun, kulit batang, akar, dan buah. Gambar Buah Salam 1. Mengobati Diare Jika Anda atau anggota keluarga mengalami diare, ambil...

Manfaat dan khasiat bawang merah untuk kesehatan, pengobatan, kecantikan dan kesuburan rambut serta mengatasi ketombe. Bawang Merah Bawang merah yang dalam bahasa latin disebut Allium ascalonicum L. merupakan tumbuhan dalam famili Alliaceae. Umbi yang dihasilkan tanaman ini digunakan oleh manusia sebagai bumbu masakan. Ada yang dihaluskan bersama bumbu lainnya maupun dijadikan bawang goreng sebagai pewangi dan penyedap masakan. Namun perlu diingat untuk tidak menyimpan irisan bawang merah lebih dari satu hari, karena bawang merah yang sudah dipotong merupakan tempat berkembang biaknya bakteri meskipun disimpan di lemari pendingin. Jadi, kalau bawang erah sudah diiris harus digunakan saat itu juga atau buang saja. Kandungan Bawang Merah: flavonglikosida (berfungsi sebagai antiradang, pembunuh bakteri, dan menurunkan panas) protein lemak kalsium fosfor Vitamin B1 dan C. Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Seperti bawang putih , selain digunakan sebagai bumbu dapur, bawang merah juga bis...

Mengenal beragam manfaat dan khasiat bawang putih serta kandungan nilai gizi yang terdapat di dalamnya. Bawang putih merupakan bawang yang warnanya putih. Berbeda dengan bawang merah yang warnanya merah. Sementara bawang daun warnanya daun. Eh, bukan. Bawang daun atau daun bawang yaitu daunnya tanaman bawang. Hehe, tidak ilmiah sekali penjelasannya. Ah, tentunya pembaca sudah pada tahu seperti apa bentuk bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Bawang putih banyak digunakan sebagai bumbu masak dasar yang tidak boleh terlewat dalam setiap masakan. Akan tetapi, selain digunakan sebagai bumbu masak, bawang putih juga berkhasiat sebagai obat-obatan untuk berbagai macam penyakit. Bawang putih dalam keadaan mentah mengandung senyawa sulfur termasuk zat kimia bernama Alliin. Ketika bawang putih dimemarkan/dihaluskan, zat aliin yang sebenarnya tidak berbau akan terurai. Dengan dorongan enzim alinase, aliin terpecah menjadi alisin, amonia, dan asam piruvat. Bau tajam alisin disebabkan karena...

Kunyit sudah dimanfaatkan oleh nenek moyang kita sebagai bahan untuk perawatan kecantikan. Biasanya mereka memanfaatkan kunyit sebagai jamu untuk diminum. Namun sekarang ini sudah banyak beredar produk kecantikan dan kesehatan dalam bentuk yang lebih modern. Contohnya dalam bentuk kapsul, serbuk, minuman kesehatan atau yang lainnya. Sebelumnya mengungkap lebih jauh mengenai manfaat kunyit untuk kecantikan, ada baiknya jika kita mengetahui lebih dulu mengenai klasifikasi tanaman ini serta kandungan senyawa di dalamnya. Klasifikasi Kunyit Tanaman yang tergolong kedalam kelompok jahe-jahean (Zingiberanceae) dan terbagi kedalam empat jenis (kunyit putih, merah, hitam, kuning) ini memiliki klasifikasi ilmiah sebagai berikut: Kingdom: Plantae (Tumbuhan). Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh). Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji). Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga). Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil). Sub Kelas: Commelinidae. Ordo: Zingiberales. Famil...

Selain bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan , ternyata jeruk nipis juga punya manfaat lain yaitu sebagai pembersih, untuk menghilangkan bau amis dan memutihkan pakaian yang terkena noda. Bagi yang berasal dari kampung, tentu pernah melihat orang tua kita mencuci baju dan menggosoknya dengan jeruk nipis. Ternyata hal tersebut bukanlah tanpa alasan, karena kandungan dalam jeruk nipis mampu mengangkat noda dan mengembalikan warna cerah baju. Jeruk nipis juga ampuh untuk menghilangkan bau amis dari daging atau ikan. Caranya Anda bisa menambahkan beberapa tetes jeruk nipis pada ikan yang sudah diberi garam. Maka bau amisnya akan sedikit berkurang. Dan berikut ini beberapa manfaat lain dari jeruk nipis. 1. Menyamarkan noda hitam Jika kulit wajah Anda menampakkan pigmen yang lebih gelap pada beberapa titik, gosok lembut bagian yang menghitam dengan perasan jeruk nipis setiap hari sampai warnanya menjadi lebih muda. Baca juga: Jeruk Nipis untuk Kecantikan Kulit Wajah dan Rambut . 2. Me...

Manfaat jeruk nipis memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Segudang khasiat terdapat pada buah asam ini dari mulai sebagai obat herbal, maupun sebagai bahan kecantikan. Sebagai bahan perawatan kecantikan alami, jeruk nipis sering digunakan untuk merawat kulit, wajah dan rambut. Sementara sebagai obat tradisional, jeruk nipis dipercaya dan terbukti dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit. Diantaranya adalah penyakit batuk, radang tenggorokan dan juga membantu melancarkan pencernaan. Penjelasan lebih lanjut bisa dibaca di artikel: Manfaat Jeruk Nipis Bagi Kesehatan . Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesehatan Rambut Kandungan vitamin B dalam jeruk sangat diperlukan untuk kesuburan rambut. Tidak heran jika nenek moyang kita memanfaatkan jeruk nipis sebagai bahan untuk perawatan rambut. Menyuburkan Rambut Merang padi secukupnya, bakar hingga menjadi abu. Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya. Rendam merang dengan air secukupnya dan biarkan semalam, kemudian disaring. Tambahkan...

Jeruk nipis merupakan salah satu varian buah jeruk yang dimanfaatkan untuk pengobatan dan kecantikan. Jarang sekali atau bahkan tidak ada yang mengkonsumsinya langsung karena rasanya yang sangat asam. Biasanya dicampur dengan madu atau ditambahkan dengan bahan lainnya. Di dalam ekstrak buah jeruk nipis mengandung minyak limonene dan linalool, flavonoid seperti poncirin, hesperidine, rhoifolin dan naringin. Sedangkan jeruk nipis yang sudah matang memiliki kandungan synephrine dan N-methyltyramine, kalsium, fosfor, besi dan vitamin A, B1, dan C. Sebagai ramuan herbal alami, jeruk nipis berkhasiat untuk meredakan batuk, peluruh dahak , peluruh kencing dan keringat, serta membantu proses pencernaan. Di bawah ini beberapa cara membuat ramuan tradisional dari jeruk nipis untuk mengobati berbagai macam penyakit. 1. Mengatasi Wasir Punya penyakit wasir? Buatlah ramuan obat wasir dengan bahan jeruk nipis. Ambil 10 gr akar pohon jeruk nipis. Cuci bersih lalu rebus dengan air mendidih selama 30...